Apéritif / Tapas

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20 sept. 20211 min de lecture

Croquettes de rougets & Poivrons marinés

Pour 4 personnes : 4 filets de rouget (si hors saison, prenez-les surgelés ou choisissez un autre poisson ;-)) 2 échalotes 1 pincée de...

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5 juil. 20211 min de lecture

Petits poivrons farcis Ricotta & olives noires

Pour 4 personnes : 20 minis poivrons rouges et jaunes 150g d'olives noires dénoyautées 250g de Ricotta 1 gousse d'ail 5 brins de thym...

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28 mars 20212 min de lecture

Tapas de sot-l'y-laisse* de poulet - 2 versions : caliente & dulce !

Pour 6 personnes : 600g de sot-l'y-laisse Version "caliente" : 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 petit oignon doux 1 cuillère à soupe...

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14 mars 20211 min de lecture

Blinis au Beaufort, carottes & curry

Pour 20 blinis : 200 g de farine 1c.à café de curry en poudre 2 œufs ½ sachet de levure chimique 15 cl de lait 150 g de Beaufort 200 g...

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