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MA PLANCHA & MOI
11 juil. 20221 min de lecture
Pastèque snackée, Feta & citron confit
Pour 4 personnes : 4 belles tranches de pastèque d'environ 1,5 cm d'épaisseur (option : + 1 tranche coupée en dés pour la déco) 1/2...
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26 mars 20221 min de lecture
Galettes de polenta olives & Féta, sucrines et échalotes confites rôties
Pour 4 personnes : 50 cl de bouillon de légumes* 50 g d’olives noires dénoyautées 100 g Polenta 100 g de feta 4 sucrines 4 belles...
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28 oct. 20212 min de lecture
Flans de courge butternut & chataîgnes
Les jolies couleurs d'Halloween version plancha ;-) Pour 4 personnes : 1 courge butternut 1 c.à soupe d'huile d'olive 80 g de gruyère...
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20 sept. 20211 min de lecture
Croquettes de rougets & Poivrons marinés
Pour 4 personnes : 4 filets de rouget (si hors saison, prenez-les surgelés ou choisissez un autre poisson ;-)) 2 échalotes 1 pincée de...
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5 juil. 20211 min de lecture
Petits poivrons farcis Ricotta & olives noires
Pour 4 personnes : 20 minis poivrons rouges et jaunes 150g d'olives noires dénoyautées 250g de Ricotta 1 gousse d'ail 5 brins de thym...
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14 mars 20211 min de lecture
Blinis au Beaufort, carottes & curry
Pour 20 blinis : 200 g de farine 1c.à café de curry en poudre 2 œufs ½ sachet de levure chimique 15 cl de lait 150 g de Beaufort 200 g...
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14 juil. 20201 min de lecture
Tartines de chèvre frais au thym et compotée de cerises à la plancha
Faites chauffer la plancha à feu moyen et versez les cerises remuez et laissez les compotées 10 à 15 minutes environ...
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11 juin 20201 min de lecture
Gambas & Salicornes sautées à la plancha
À côté, faîtes sautées les gambas sur la plancha pendant 7/8 minutes en les retournant régulièrement.
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26 mars 20202 min de lecture
Pissaladière version plancha
Allumez votre plancha à feu doux et faites fondre les oignons en ajoutant 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe d'eau...
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22 mars 20201 min de lecture
Clafoutis asperges vertes & parmesan
Allumez la plancha à feu moyen, versez l'huile d'olive et faîtes revenir les asperges pendant 10/12 minutes.
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3 mars 20202 min de lecture
Chaussons à la plancha : Féta, oignons doux et herbes fraîches (façon Qutab*)
Allumez la plancha légèrement huilée à feu moyen, faites cuire les chaussons environ 4/5 minutes sur chaque face.
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30 déc. 20192 min de lecture
Oursins & œufs de cailles façon cocotte
Servez les "oursins & œufs de cailles façon cocotte" chauds avec quelques mouillettes de pain croustillantes.
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12 nov. 20192 min de lecture
Clafoutis endives, poires et Fourme d'Ambert
Allumez la plancha préalablement huilée à feu moyen, faites rôtir les morceaux de poire sur chaque face, lorsqu'ils sont dorés, retirez-les,
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18 sept. 20191 min de lecture
Brick sardines-aubergines
Pour 16 bricks : 500g de filets de sardines 2 belles Aubergines 1 oignon rouge 1 citron vert 1 gousse d'ail Herbes fraîches : menthe &...
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10 sept. 20191 min de lecture
Poivrons marinés à la plancha
Vous pouvez les servir en apéritif avec des tranches de pain grillées ou en entrée avec du chèvre frais et quelques herbes fraîches...
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