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![Compote de rhubarbe à la plancha](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_11b7694e9ebe4619acd03447cb0c5ae6~mv2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_11b7694e9ebe4619acd03447cb0c5ae6~mv2.webp)
MA PLANCHA & MOI
24 avr. 20201 min de lecture
Compote de rhubarbe à la plancha
Lorsque tout le jus est évaporé, laissez encore quelques minutes pour caraméliser légèrement la préparation, puis enlevez.
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![Joues de raie aux câpres, fleurs de câpres & poivrons](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_4d4f66725fc140d9b4e0fcbbe46e214c~mv2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_4d4f66725fc140d9b4e0fcbbe46e214c~mv2.webp)
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23 févr. 20201 min de lecture
Joues de raie aux câpres, fleurs de câpres & poivrons
Allumez la plancha à feu vif, préalable huilée et faites revenir les poivrons en remuant régulièrement pendant 5/7 minutes.
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![Filets de rougets, endives braisées au miel & butternut](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_272963eb1b5341e2b409620ca3aa83c3~mv2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_272963eb1b5341e2b409620ca3aa83c3~mv2.webp)
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3 févr. 20202 min de lecture
Filets de rougets, endives braisées au miel & butternut
Pour 4 personnes : 8 filets de rougets barbet 1 courge butternut 4 endives 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à...
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![Julienne de légumes racines à la plancha](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_048677fc53a74e099900c92350ac668f~mv2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_048677fc53a74e099900c92350ac668f~mv2.webp)
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24 janv. 20201 min de lecture
Julienne de légumes racines à la plancha
Faites chauffer la plancha à feu vif. Lorsque la plancha est chaude, versez l'huile d'olive, faîtes revenir les légumes et les gousses d'ail
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![Chou romanesco à la plancha](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_723577c6d8584e0b901e309237887f4f~mv2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_723577c6d8584e0b901e309237887f4f~mv2.webp)
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15 janv. 20201 min de lecture
Chou romanesco à la plancha
Dans un bol, mélangez le curcuma, les graines de chia et de pavot aide courge avec l'huile d'olive. Enduisez le chou de ce mélange.
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![Navets et panais en croûte de sel à la plancha](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_64c37afd3ec8427fa056dc4c66394d8c~mv2_d_5184_3456_s_4_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_64c37afd3ec8427fa056dc4c66394d8c~mv2_d_5184_3456_s_4_2.webp)
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24 nov. 20191 min de lecture
Navets et panais en croûte de sel à la plancha
Sur la plancha, disposez le cercle à pâtisserie et versez la moitié du sel aromatisé au romarin, disposez les panais et les navets,
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![Poêlée de trompettes-de-la-mort et cresson à la plancha](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_c3c1545619174926850084eb4a0ec936~mv2_d_5184_3456_s_4_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_c3c1545619174926850084eb4a0ec936~mv2_d_5184_3456_s_4_2.webp)
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19 nov. 20191 min de lecture
Poêlée de trompettes-de-la-mort et cresson à la plancha
Allumez la plancha à feu moyen préalablement huilée, faites revenir les trompettes.
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![Clafoutis endives, poires et Fourme d'Ambert](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_9449768e6b994c09bbc325af0960d041~mv2_d_1696_1696_s_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_9449768e6b994c09bbc325af0960d041~mv2_d_1696_1696_s_2.webp)
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12 nov. 20192 min de lecture
Clafoutis endives, poires et Fourme d'Ambert
Allumez la plancha préalablement huilée à feu moyen, faites rôtir les morceaux de poire sur chaque face, lorsqu'ils sont dorés, retirez-les,
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![Poêlée de cèpes et oeufs à la plancha](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_2424e5e88dbd49a78622279211a28e42~mv2_d_1696_1696_s_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_2424e5e88dbd49a78622279211a28e42~mv2_d_1696_1696_s_2.webp)
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2 nov. 20191 min de lecture
Poêlée de cèpes et oeufs à la plancha
Pour 4 personnes : 800g de cèpes 1 botte de persil 1 gousse d'ail 4 oeufs Sel & poivre 25g de beurre 1 c. à soupe d'huile (pour la...
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![Dorade royale à l’orange & sauge et émincé de fenouil à la plancha](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_b7882e00530f4b9bb1f418f5c5a0b68c~mv2_d_1696_1696_s_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_b7882e00530f4b9bb1f418f5c5a0b68c~mv2_d_1696_1696_s_2.webp)
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24 oct. 20192 min de lecture
Dorade royale à l’orange & sauge et émincé de fenouil à la plancha
Farcissez ensuite la dorade avec des brins de fenouil (en garder un pour la décoration), les feuilles de sauge restantes et les tranches d'o
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![Tomates farcies façon hamburger](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_be325373768e463abe4af567f07e0907~mv2_d_5184_3456_s_4_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_be325373768e463abe4af567f07e0907~mv2_d_5184_3456_s_4_2.webp)
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17 oct. 20191 min de lecture
Tomates farcies façon hamburger
Retirez la cloche, sur chaque tomate disposez les rondelles de cornichons ou la sauce "Sweet Pickle Relish", une tranche de fromage...
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![Compotée de mirabelles à la plancha, noisettes caramélisées et faisselle](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_1f05c50559104d009306b77704c36db6~mv2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_1f05c50559104d009306b77704c36db6~mv2.webp)
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12 sept. 20191 min de lecture
Compotée de mirabelles à la plancha, noisettes caramélisées et faisselle
Concassées grossièrement les noisettes caramélisées et parsemez la faisselle et la compotée de mirabelles avec...Miam !
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![](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_4bcca88a278d43f8bfe8187116fbcb59~mv2_d_3235_1991_s_2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/881f4f_4bcca88a278d43f8bfe8187116fbcb59~mv2_d_3235_1991_s_2.webp)
![Planche de la mer :](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_4bcca88a278d43f8bfe8187116fbcb59~mv2_d_3235_1991_s_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_4bcca88a278d43f8bfe8187116fbcb59~mv2_d_3235_1991_s_2.webp)
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10 sept. 20191 min de lecture
Planche de la mer :
Lorsque la plaque est bien chaude, répartissez les calamars et les chiperons sur la plaque, puis disposez les gambas.
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![](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_f0f3236c19194d688dbe626359e2fe45~mv2_d_1918_1919_s_2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/881f4f_f0f3236c19194d688dbe626359e2fe45~mv2_d_1918_1919_s_2.webp)
![Planche de légumes rôtis :](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_f0f3236c19194d688dbe626359e2fe45~mv2_d_1918_1919_s_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_f0f3236c19194d688dbe626359e2fe45~mv2_d_1918_1919_s_2.webp)
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10 sept. 20191 min de lecture
Planche de légumes rôtis :
Lorsque la plaque est chaude, disposez les légumes : d'abord les poivrons, puis les aubergines, les courgettes et les oignons.
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![](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_fba9a6134503463e8318122af58cea75~mv2_d_1918_1919_s_2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/881f4f_fba9a6134503463e8318122af58cea75~mv2_d_1918_1919_s_2.webp)
![Fruits rôtis miel-citron :](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_fba9a6134503463e8318122af58cea75~mv2_d_1918_1919_s_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_fba9a6134503463e8318122af58cea75~mv2_d_1918_1919_s_2.webp)
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10 sept. 20191 min de lecture
Fruits rôtis miel-citron :
Faites chauffer la plancha pour une cuisson à feu moyen. Lorsque la plaque est chaude, disposez les fruits côté chair...
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![](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_cedaf8696cc447a098eaf6918e690eb3~mv2_d_1297_1297_s_2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/881f4f_cedaf8696cc447a098eaf6918e690eb3~mv2_d_1297_1297_s_2.webp)
![Poivrons marinés à la plancha](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_cedaf8696cc447a098eaf6918e690eb3~mv2_d_1297_1297_s_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_cedaf8696cc447a098eaf6918e690eb3~mv2_d_1297_1297_s_2.webp)
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10 sept. 20191 min de lecture
Poivrons marinés à la plancha
Vous pouvez les servir en apéritif avec des tranches de pain grillées ou en entrée avec du chèvre frais et quelques herbes fraîches...
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![](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_41268f11a6d0483aa6124ddaff8d2827~mv2_d_1918_1917_s_2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/881f4f_41268f11a6d0483aa6124ddaff8d2827~mv2_d_1918_1917_s_2.webp)
![Blinis de sarrasin, houmous de carottes, crème de petits pois frais à la menthe](https://static.wixstatic.com/media/881f4f_41268f11a6d0483aa6124ddaff8d2827~mv2_d_1918_1917_s_2.jpg/v1/fill/w_514,h_386,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/881f4f_41268f11a6d0483aa6124ddaff8d2827~mv2_d_1918_1917_s_2.webp)
MA PLANCHA & MOI
10 sept. 20192 min de lecture
Blinis de sarrasin, houmous de carottes, crème de petits pois frais à la menthe
Faites chauffer votre plancha et huilez la plaque. Déposez des petites louches de pâte à blinis en fonction de la taille que vous souhaitez
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